За повечето любими домашни ястия, особено за топлите супи, са ни нужни зеленчукови бульончета. Неотлъчна част от храната, овкусявайки и добавяйки още към нея. Но тези в магазина не могат да се нарекат най-естествените и най-полезните, които можем да използваме. Не е и нужно да ползваме тях, защото можем да приготвим в домашна среда естествени зеленчукови бульони.
Още: Стихотворение на деня, 5 април, от Димчо Дебелянов
Още: Gigil - емоция, която всеки е усещал, но не може да се опише
Продукти:
3 моркова
1 стрък праз
Още: 5 април 2025: Какъв църковен празник е утре, традиции и обичаи
Още: Зелената суперсила за вашето здраве: Яжте го всяка седмица
2 броя пащърнак
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най - зловещите пророчества на Едгар Кейси: Голяма част от Европа ще се промени само за един миг
Още: Не я изхвърляйте: 7 неща, които стара ви четка за зъби ще почистите перфектно
2 корена магданоз
1 лук
2 скилидки чесън
Още: 5 сънища, които предупреждават за опасност в реалния живот
Още: 3 зодии, които могат значително да увеличат парите си след 19 април 2025
Половин алабаш
Половин целина (със зелената част)
1 корен куркума
Шепа магданоз
Олио
80 г сол
Пригответе у дома вкусен и полезен домашен бульон!
Как да приготвим?
Измийте морковите и ги обелете, а после ги нарежете на кубчета и ги сложете в по-дълбока купа. Сега разделете наполовина праза и го накълцайте на парченца при морковите. Добавете накълцаните пащърнак и магданоз, лука и нарязаните скилидки чесън, обелете алабаша и добавете и него нарязан при всичко.
Сега е ред на целината и куркумата, добре почистени и накълцани. За финал - нарязаният магданоз.
В тиган сложете олио, пуснете зеленчуците в него и бъркайте, като добавите сол. Запържете, докато пуснат сок.
Покрийте с капак и нека стоят така, докато омекнат, около 8 минути. Когато това се случи, ги минете през пасатор или ги смелете в кухненски робот.
Толкова евтина, а толкова вкусна: Чудната супичка, която става за 10 минути
Изсипете тази смес в тава (с хартия за печене), разстелете, и след като изстине, покрийте с фолио и пъхнете за една нощ във фризера.
Когато извадите сместа стегнала, нарежете на кубчета, пуснете ги в плик и пъхайте във фризера.
Сега имате под ръка вкусен домашен бульон!
