Конският кестен е голямо дърво, което често се използва за озеленяване на градски улици, площади и паркове. Плодовете на жълъда са негодни за консумация и дори са отровни. Опасни са листата и кората. Най-голяма е концентрацията на токсични вещества в цветята. При правилна обработка обаче именно тези опасни съединения правят конския кестен ценна суровина за фармацевтиката.
Колко време се варят кестени, за да станат меки и вкусни?
Избор и подготовка на съставките
За да получите висококачествено и полезно лекарство, е необходимо правилно да подготвите суровините.
1. Цветята и плодовете трябва да се събират от дървета, растящи далеч от пътища и промишлени съоръжения.
2. Съцветията се берат в периода на цъфтеж на дървото - през май.
3. Плодовете се събират в средата на есента (около октомври).
4. Прибирането на кората се планира за ранна пролет, листата - за юни.
При приготвянето на тинктури не се препоръчва суровините да се смилат прекалено много. Това значително намалява количеството на хранителните вещества. Що се отнася до алкохолната основа - водка или алкохол - трябва да вземете висококачествен и доказан продукт.
Рецепта на деня: Печени кестени
Рецепта за тинктура от конски кестен с ракия
Приготовление:
· 500 г плодове от конски кестен;
· 500 мл ракия.
1. Отстранете зелената кора от плодовете, измийте ги и ги подсушете.
2. Нарежете на 4 части.
3. Изсипват се в затъмнен стъклен съд.
4. Налива се алкохол и се разбърква.
5. Поставете на хладно място, далеч от слънцето, за един месец.
6. Веднъж на три дни разклатете бутилката със сместа.
7. Прецедете готовата тинктура, която трябва да покафенее и съхранявайте в хладилник.
Рецепта за тинктура от кестени с ракия ще ви помогне да получите лекарство, което може да се използва както вътрешно, така и за компреси и разтривки при невралгия, тромбофлебит, артрит и ревматични болки.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
