Туршията е една от онези зимнини, които българите уважаваме. Малцина сядат на масата през студените месеци, ако на нея не е сервирана чиния с домашна туршия. Тя е чудесна компания на чаша ароматна ракия или вино.
Както всяка една зимнина, така и туршията си има своите тънкости и специфики, които е добре да знаете, ако искате резултатът да бъде повече от добър.
Днес ще споделим една малка тайна, благодарение на която зеленчуците в бидона ще са много по-вкусни и хрупкави.
Кой зеленчук се слага най-отгоре в бидона с туршия и защо
Какво да слагаме между различните зеленчуци в бидона?
Ако искате туршията да се получи перфектна, може между различните зеленчуци да добавите разрязани глави чесън и няколко парчета целина.
Тази малка тайна се отнася най-вече за туршията, която приготвяме в бидон. След като зеленчуците се подредят на редове, най-отгоре са краставичките, тъй като на тях им е нужно най-малко време, за да бъдат готови за похапване.
Ако все още не сте приготвили туршия в бидон, не пропускайте да добавите няколко глави разрязан чесън между зеленчуците. Резултатът накрая ще е много добър.
