Винаги сме обичали малките хитрини, били те в кухнята, градината или просто в бита. Днес ще ви представим един страхотен трик, който милиони домакини по цял свят практикуват. Алуминиево фолио във фурната! Разберете защо си струва да го приложите.
Как точно работи?
Всеки пекар и кулинар се е сблъсквал с проблема с неравномерното нагряване на фурната, което може да доведе до неравномерно изпечени сладкиши. Изненадващо, отговорът се крие в нещо толкова просто като алуминиевото фолио.
Още: Защо хлябът от пекарна е най-вкусен - опитните хлебари правят ето ТОВА
В основата на този трик е концепцията за правилно разпределяне на топлината. Алуминият, известен с отличната си топлопроводимост, абсорбира и разпръсква топлината равномерно. Поставянето на топка от алуминиево фолио във фурната води до по-равномерно готвене. Това означава, че вашите бисквитки, сладкиши и печива е по-вероятно да се изпекат еднакво, като се избягват изгорели или недостатъчно изпечени участъци.
Как да използвате този трик
Откъснете лист алуминиево фолио и го оформете на топка с диаметър около 5-7 сантиметра.
Още: Хитър трик, с който ще чистите чугунения тиган до съвършенство
Поставете топката от алуминиево фолио на долна решетка във фурната, като се уверите, че не блокира топлинния поток и не докосва нагревателните елементи.
С топката от алуминиево фолио на място, следвайте инструкциите на вашата рецепта и наблюдавайте разликата по отношение на равномерното изпичане.
Не забравяйте, че топката от алуминиево фолио ще бъде гореща след готвене, така че боравете с нея внимателно, като използвате ръкавици или щипки.
