Чаша червено вино по време на вечеря или докато гледате филм е европейска традиция, която отдавна е пуснала корени и в България. Общоприето е, че виното е полезно за здравето, тъй като гроздето има антиоксидантни вещества, които са полезни за хората. Ще ви разкажем какво ще се случи с тялото ви, ако пиете вино всеки ден.
Виното е алкохолна напитка, произведена чрез алкохолна ферментация на гроздов сок. Първо се отглеждат и берат плодовете, след което сокът се изцежда и се оставя да ферментира. На последния етап напитката се бутилира или се съхранява в дъбови бъчви най-малко една година.
Древните гърци са вярвали, че виното е много по-здравословно от чистата вода (дори са разтваряли лекарства във виното), смятали са, че има антибактериален ефект. Например, легионери от Рим по време на кампании се спасили от дизентерия с помощта на колба с вино. Химикът Луи Пастьор нарича виното "хигиенична" напитка, която може да убива вредни микроорганизми и да дезинфекцира храната.
Още: Бяло или червено - кое вино е по-полезно?
Какво се случва, ако пиете червено вино всеки ден?
Лекари твърдят, че при ежедневната консумация виното повишава хемоглобина и разширява кръвоносните съдове. Препоръчва се на хора с онкологични заболявания.
Европейските лекари смятат, че консумацията на не повече от 35 грама дневно помага да се отървете от клиничната депресия.
Световната здравна организация, напротив, съобщава, че от виното няма никакви ползи. При мъжете, които пият по една чаша всеки ден, холестеролът се повишава с 12%, а тестостеронът намалява с 6,8%, а нивата на кортизол се повишават. Дори 1,5 грама етанол на 1 килограм тегло повишава хормона на стреса с 35%.
Още: Лекар: Бирата и виното предпазват от това заболяване
До какво води, ако прекалявате с пиенето на вино всеки ден
Прекомерната консумация на вино причинява назална конгестия и повишава риска от чувствителност към хистамин. Което води до главоболие, мигрена, гадене и стомашно-чревни проблеми. Понякога непоносимостта към хистамин причинява замаяност, неправилен сърдечен ритъм или високо кръвно налягане.
- Предизвиква стареене на клетките. Редовната консумация на вино води до бързо стареене на кожата. Всеки алкохол провокира дехидратация на тялото, причинявайки появата на бръчки. Освен това допринася за лошото усвояване на витамин А. Разширяването на кръвоносните съдове причинява пигментация.
- Развива чернодробни заболявания. Дори минимална доза етилов алкохол в организма значително уврежда черния дроб. Забавя целия ви метаболизъм.
Още: Винари съветват: Ето перфектното съотношение захар-вода за вино
СЗО препоръчва минимална годишна консумация на алкохол:
- мъже – 10 л
- жени - 6,5-7 л
Така вино със сила 12-13% може да се пие по 150 милилитра дневно. Здрав човек от 25 до 45 години може да пие тази доза дневно.
Източник: "Спорт Експрес"
