Необходими продукти (за 2 порции):
400 гр. картофи
200 гр. замразени гъби - пачи крак или челядинка
100 гр. бекон
2 глави лук
50 гр. масло
Не изхвърляйте водата, в която сте варили картофи
200 гр. домати
2 яйца
сол
смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте добре картофите, сложете ги в тенджера и залейте с гореща вода, а после ги сложете на котлона и изчакайте да заврат, после след 10 минути свалете от огъня, оставете ги да изстинат и ги нарежете на кръгчета.
Сложете гъбите в солена кипяща вода и варете 5 минути, а после прецедете, като бекона нарежете на кубчета. Изчистете лука и го нарежете на дребно.
Сложете тигана на котлона и когато загрее, сложете вътре бекона и пържете до зачервяване, като после добавите лука и разтопеното масло и пържите 5 минути, като не спирате да бъркате. Прибавете сварените гъби и картофите, разбъркайте и оставете на среден огън около 10 минути.
Бърз обяд с картофи и яйца, който всеки може да си приготви
Измийте доматите и ги нарежете на филийки, после ги сложете в тигана и прибавете солта и черния пипер, като разбъркате. След 5 минути излейте разбитите яйцата по краищата на тигана, като готвите още 5 минути под капак.
Да ви е сладко!
