Бърза и вкусна картофена салатка, идеална и за бърза вечеря, и за специални гости

Картофената салата е любима на много хора, но тази малко по-интересна рецепта, ще измести досегашната и ще свърши само щом стигне до масата.

Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година

Още: Месни заговезни - какво задължително се слага на трапезата

Как да направите вкусна картофена салата с кашкавал?

Продукти:

8 картофа

Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?

Още: Утре е Месни Заговезни - ето какво се прави

300 мл. зеленчуков бульон

1 глава червен лук

1 чушка

2-3 пера от зелен лук

Още: Домашно пържено кюфте - лесна рецепта за пишман домакини

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 22 февруари /валутен калкулатор/

1 връзка копър, магданоз и кориандъ

1 лимон

3-6 суп. лъжици зехтин

сол и черен пипер на вкус

6 твърдо сварени яйца

Начин на приготвяне:

Обелете сварените картофки и ги нарежете на кубчета, а после ги пуснете в купа и залейте с топъл бульон, като разбъркате добре и оставите да постоят за пет минути. После излейте бульона, нарежете червения лук на кубчета и го сложете към картофите.

Сега почистваме чушката, нарязваме и нея на кубчета и добавяме към картофите.

Въздушната картофена салата, която се харесва на всички

Нарязваме зеления лук и заедно с подправките добавяме в салатата, а после подправяме с лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

Разбъркваме и слагаме в по-дълбока чиния. Нарязваме сварените яйца и нареждаме най-отгоре.

Да ви е сладко!