Топ 3 на най-вкусните и здравословни закуски с яйца

Рецепта №1 - Поширани яйца

Това са необходимите съставки за 1 порция:

2 яйца

1 л вода

1 ч.л. оцет

домати на вкус

1 филия пълнозърнест хляб

лист маруля 

Метод на приготвяне на поширани яйца:

Оставете водата да заври с част от оцета, след което добавете останалата част от него и разбъркайте. Вземете яйцата и направете по една малка дупка в широката им част, след което поставете едното от тях върху супена лъжица и с нея го потопете във водата за 10 секунди. Повторете процедурата и с другото яйце. След това счупете яйцата, изсипете ги в купа и разбъркайте. Прибавете тази смес към врящата вода и варете в продължение на 4 минути. За да премахнете вкуса на оцета, поставете след като извадите яйцата с решетъчна лъжица, поставете ги в купа с хладка вода. Препечете хляба. Върху него поставете лист маруля и пошираните яйца.

Рецепта №2 - Витаминен омлет

Продуктите, които са ви необходими за приготвяне на две порции от него, са:

2 яйца

20 гр масло

2 домата

половин чаена чаша настъргано сирене

1/2 чаша заквасена сметана

1/2 чаша спанак

сол и черен пипер  на вкус

Метод на готвене:

Разбийте яйцата и сметаната в купа, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разтопете маслото в тиган и в него запържете разбитите яйца за 2-3 минути. Нарежете на ситно доматите и ги добавете в тигана, след което поръсете омлета с настъргания кашкавал. Покрийте с капак за няколко минути. Когато омлетът придобие златистокафяв цвят, добавете спанака и го прегънете в средата.

Рецепта №3 - Салата с яйца и гъби

Ползите от тази закуска са двойни, тъй като гъбите съдържат голямо количество витамини В, Е, D и минерали - желязо, калий, цинк, фосфор.

Ето какви продукти са ви необходими за приготвяне на салата с яйца и гъби:

2 яйца

Какво се случва с тялото ни, ако всяка сутрин ядем яйца?

Пържените или варени яйца са предпочитан вариант за питателна закуска. Но полезно ли е ежедневно да ги включваме в първото си хранене з...

Прочети повече

150 гр гъби

1 глава лук

1 супена лъжица зехтин

2 супени лъжици масло

1 супена лъжица балсамов оцет

рукола на вкус

Идея за бърза вечеря - яйца по панагюрски

Яйцата по панагюрски са чудесен вариант за бърза вечеря.  Ето какви продукти са ви необходими за тяхното приготвяне: 4 яйца 1 к...

Прочети повече

крутони на вкус

шунка на вкус

сол и черен пипер на вкус

Метод на приготвяне:

Нарежете на ситно гъбите и лука. Задушете лука в маслото.
Добавете гъбите и сотирайте до покафеняване. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета (или половинки, ако са малки). Поставете листата от рукола в чинията, след това добавете гъбите и яйцата. Добавете крекери и шунка на вкус. За да направите дресинга, комбинирайте зехтина и балсамовия оцет. Подправете салатата със сол и черен пипер на вкус.

Добър апетит!