Тези кюфтенца с кашкавал буквално се топят в устата

Ето и какви продукти ще са ви нужни:

• кайма - 250 - 300 г;

• хляб - 1 суха филийка ;

• кашкавал - 60 - 80 г;

• сминдух - 1 к.л.;

• черен пипер - 1/2 к.л.;

• кимион - 2 к.л. млян;

• джинджифил - 1/2 к.л. млян сух;

• сусам - 10 г;

• соев сос - няколко капки;

• царевично брашно - 2 - 3 с.л. за овалване на кюфтенцата;

• олио - за пържене.

Начин на приготвяне:

Най-вкусните постни кюфтенца с леща

Продукти: 1 ч.ч. леща 1 средно голяма глава лук 1 с.л. олио щипка кимион 1/2 ч.л. куркума 1/2 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. чубрица...

Прочети повече

Едно от най-важните неща е самото овкусяване на каймата. Към нея задължително се прибавят следните няколко подправки –суха филия хляб, която предварително е накисната във вода, сминдух, черен пипер, кимион, джинджифил и няколко капки соев сос. Омесваме я много добре и от това количество кайма се оформят 6 по-малки или 8 по-големи кюфтенца.

Лесни рецепти за кюфтета

В средата на всяко кюфте поставяме по едно малко парченце кашкавал, което по-рано сме нарязали на кубчета. Задължително внимаваме кашкавалът да бъде във вътрешността, така че да не изтече по време на пържене.

Всяко едно кюфте се поръсва със сусам и след това се овалва внимателно в царевично брашно. Пържим в нагрята мазнина и поднасяме в компанията на свежи зеленчуци. Това е едно страхотно ястие, с което да зарадвате цялото си семейство.

Да ви е вкусно!