Ето как в скъпите ресторанти правят таратор
Необходими продукти:
краставици - 2 бр.
зелен лук - 2 стръка
чесън - 1 скилидка
зехтин - 2 с.л.
кисело мляко - 250 г
каперски - 1 с.л. мариновани
копър - 20 г
магданоз - 15 г
сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и обелваме 2 краставици.
Разрязваме на половина и с малка лъжичка премахваме семките. Нарязваме на едри парчета.
В блендер слагаме парчетата краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 г кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, 20 г копър, 15 г магданоз и сол.
Пасираме всички продукти до получаване на еднородна смес.
Сипваме в чаши, отгоре поръсваме със ситно нарязани зелен лук, краставица, люта чушка и зехтин.
Поставяме чашите с готовия таратор в лед.
Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как се прави тестото за традиционната турска баклава
Пълнени чушки с яйца и сирене – ето къде сте грешили до сега
Тези печени дюли по турски са си запазена марка на комшиите
Как се готви червена леща по турски
Как се приготвят традиционният омлет по гръцки
Постна, постна - ама мусака по гръцки! Въобще не е за изхвърляне
Папуцаки по гръцки, ама си пасва перфектно и на българския вкус
Най-вкусните принцеси с кайма от тефтера на баба
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
